Boissons vietnamiennes pour garder la forme

Jusqu’à ce jour, ni vaccin ni traitement contre le COVID-19, tous les moyens sont bons pour renforcer le système immunitaire. Aujourd’hui, nous vous proposons trois boissons populaires au Vietnam qui vous aideront à garder la forme.

1/ Jus d’orange :

Savez- vous qu’un jus d’orange fraîchement pressé contient plus de vitamine C qu’un jus industriel ? Cette vitamine est très sensible à la chaleur, à l’air et à la lumière . C’est pourquoi il est recommandé de boire un jus d’orange fait maison directement après l’avoir pressé pour bénéficier de ses bienfaits. Les vietnamiens ajoutent également dans leur jus d’orange quelques morceaux de gingembre, de miel ou de l’essence du curcuma pour renforcer leur métabolisme contre les infections.

2/ Infusion au citron, à la citronnelle et au gingembre :

Cette boisson est très connue chez les gens qui veulent détoxifier leur corps. Pendant quelques jours, nous remplaçons le thé par cette puissante infusion afin de lutter contre les virus et les bactéries. En outre, vous vous sentez comme dans un spa asiatique car en préparant cette boisson, une agréable odeur de citronnelle se diffusera. Et en plus c’est facile à faire, pour cela il vous faut :

 2,5 litres d’eau
 ½ cuillerée du sel, ½ cuillerée du sucre de canne
 100 gr de gingembre
 10 bâtonnets de citronnelles
 04 citrons verts coupés en rondelles
Comment la préparer ?
 Mettre l’eau à bouillir à feu vif. Ajouter le sucre de canne.
 Quand l’eau comment à bouillir ajouter la citronnelle en rondelle. Laisser bouillir 5 minutes puis ajouter le gingembre haché. Ajouter du sel et laisser sur le feu encore 1 minute.
 Éteindre le feu et laisser infuser à couvert pendant 30 minutes.
 Filtrer la préparation puis la verser dans une carafe et ajouter les rondelles de citron vert au moment de servir.

3/ Jus d’aloe vera :

L’aloe vera peut avoir une odeur particulière mais avec cette préparation vous ne sentirez plus rien!
 Peler la peau verte et couper la chair en petit morceau.
 Laver soigneusement la chair avec du sel et du jus de citron. Passez la sous l’eau pour bien la rincer.
 Plonger la chair coupée dans l’eau bouillante puis la retirer et la mettre dans de l’eau glacée pour qu’elle garde son croustillant.
 Mettre l’eau à bouillir à feu vif. Ajouter le sucre de canne puis la chair lavée. Éteindre le feu et laisser refroidir.
 Verser dans une bouteille pour stocker au réfrigérateur.