Gastronomía

Tet, el Año Nuevo vietnamita, fue la festividad más importante del año para los residentes cerca del Océano Pacífico. Al igual que la Navidad para los occidentales, el Tet representa el momento del reencuentro en la familia, cuando todos los miembros regresan a casa para recargar pilas en el capullo de su infancia. En esto...Leer más

Vietnam está lleno de frutas exóticas, muchas veces desconocidas en Francia, aunque deliciosas y muy nutritivas. Es en los mercados locales donde descubrirás estas maravillas de la naturaleza, ¡así que ven con nosotros a descubrir estos frutos de la tierra del Dragón! Rambután: frutas en Vietnam Las frutas en Vietnam son muy...Leer más

De manera similar a la importancia del kimchi en Corea y la salsa de soja en China, la salsa de pescado vietnamita, conocida como “nuoc mam”, es una parte esencial de la comida vietnamita. De hecho, en Vietnam, el nuoc mam es un ingrediente versátil que se utiliza de diversas formas, como en el consumo directo o...Leer más

El bagre vive en agua dulce y es fácil de criar en granjas junto al río. El bagre es un ingrediente común para los vietnamitas, especialmente para la gente del delta del Mekong. De hecho, el bagre aporta muchos nutrientes y se puede cocinar en varias buenas...Leer más

Los postres vietnamitas son famosos por su diversidad y riqueza de sabores. En este artículo, le presentaremos algunos de los postres más populares y queridos de Vietnam. Budín de tapioca con plátano y leche de coco 1. Chè ba màu – postre de tres colores Chè ba...Leer más

El primer festival vietnamita “banh mi” abrió sus puertas el pasado jueves 30 de marzo por la tarde en la ciudad de Ho Chi Minh, bajo el auspicio de la Asociación de Turismo de la ciudad y el Servicio Municipal de Turismo. Este festival se extenderá hasta el 2 de abril. Este es un evento para honrar el valor que...Leer más

Vietnam es un país con una cultura culinaria rica y diversa. En particular, las sopas tradicionales que gozan de gran popularidad no sólo entre los habitantes del país, sino también en todo el mundo. Por eso, si vienes a Vietnam, deberías probar las 8 mejores sopas vietnamitas. 1. Bunbo – Especialidad culinaria de la ciudad...Leer más

El Año Nuevo de Laos se celebra del 14 al 16 de abril de 2023. En Laos, esta festividad se llama Pi Mai o Songkran. El Año Nuevo en Laos cae durante la temporada de calor del país. Las celebraciones duran tres días y cada día se organizan diferentes actividades. Durante este festival, tanto los laosianos como los turistas extranjeros,...Leer más

La cocina vietnamita es una de las más originales, variadas y sabrosas del mundo. El New York Times declaró a la gastronomía vietnamita como la nueva estrella culinaria de Asia. Desde restaurantes elegantes hasta comida callejera vietnamita, desde comidas rápidas de empresa hasta comidas familiares más lentas, Vietnam es un país donde se come muy, muy bien y...Leer más

Cuando hablamos de desayuno, a la mente occidental nos vienen productos dulces, lácteos y cereales. Por el contrario, los vietnamitas prefieren platos salados y salados para la primera comida del día. La mayoría de estos platos se venden en la acera a un precio módico (1 – 2 euros). Y ellos son...Leer más