Gastronomía

Le Têt, le nouvel an vietnamien fut la fête la plus importante de l’année pour les habitants à côté de l’océan Pacifique. Tout comme le Noel pour les occidentaux, le Têt représente le moment de retrouvailles dans la famille, lorsque tous les membres rentrent chez eux pour se ressourcer dans leur cocon d’enfance. A cette...Leer más

Le Vietnam regorge de fruits exotiques, souvent inconnus en France, bien que délicieux et très nutritifs. C’est dans les marchés locaux que vous découvrirez ces merveilles de la nature, alors venez avec nous découvrir ces fruits du pays du Dragon ! Le ramboutan : les fruits au Vietnam chevelus Les fruits au Vietnam, c’est très...Leer más

Semblable à l’importance du kimchi en Corée et de la sauce de soja de la Chine, la sauce de poisson vietnamienne, connue sous le nom de “nuoc mam“, est un élément incontournable du repas vietnamien. Effectivement, au Vietnam, le nuoc mam est un ingrédient polyvalent utilisé de diverses manières, comme dans la consommation directe ou...Leer más

Le poisson-chat vit dans l’eau douce courant et est facile à élever dans les fermes à côté de la rivière. Le poisson chat est un ingrédient habituel pour les Vietnamiens, surtout pour des gens dans le delta du Mékong. Effectivement, le poisson chat apporte beaucoup de nutriments et il peut se cuisiner en plusieurs bon...Leer más

Les desserts vietnamiens sont réputés pour leur diversité et leur richesse en saveurs. Dans cet article, nous allons vous présenter quelques-uns des desserts les plus populaires et les plus appréciés du Vietnam. Pudding de tapioca à la banane et au lait de coco 1. Chè ba màu – dessert aux trois couleurs Le chè ba...Leer más

Le premier festival du “banh mi” vietnamien a ouvert ses portes ce jeudi 30 mars dernier au soir à Ho Chi Minh-Ville, sous les auspices de l’Association du tourisme de la ville et du Service municipal du tourisme. Ce festival se déroulera jusqu’au 2 avril. Il s’agit d’un événement visant à honorer la valeur que...Leer más

Le Vietnam est un pays avec une culture culinaire riche et diversifiée. En particulier, les soupes traditionnelles qui sont très appréciées, non seulement des habitants du pays, mais aussi du monde entier. Par conséquent, si vous venez au Vietnam, vous devriez essayer les 8 meilleures soupes vietnamiennes.  1. Bunbo – Spécialité culinaire de la ville...Leer más

Le nouvel an Laos est célébré du 14 au 16 avril 2023. Au Laos, cette fête s’appelle Pi Mai ou Songkran. Le nouvel an Laos tombe pendant la saison chaude du pays. Les célébrations durent trois jours et des activités différentes sont organisées chaque jour. Durant cette fête, les Laotiens ainsi que les touristes étrangers,...Leer más

La cuisine vietnamienne est l’une des plus originales, variées et savoureuses au monde. Le New York Times a déclaré la gastronomie vietnamienne comme la nouvelle star culinaire de l’Asie. Du restaurant chic à la cuisine vietnamienne de rue, du repas vite à l’entreprise au repas plus lent en famille, le Vietnam est un pays où l’on mange très très bien et...Leer más

Lorsqu’on parle du petit déjeuner, les produits sucrés, laitiers et céréaliers viennent à l’esprit des Occidentaux. Au contraire, les Vietnamiens préfèrent les plats savoureux et salés pour le premier repas de la journée. La plupart de ces plats sont vendus sur le trottoir à un prix modeste ( 1 – 2 EURO). Et ils sont...Leer más