1. Où se trouve le site touristique de Mai Chau?
Mai Chau est située à 82km de Hanoi, cette province montagneuse était l’habitat des Viêt préhistoriques.
Les forêts et les montagnes occupent la plupart de la province, qui dissimulent de nombreux vestiges, cascades, sources thermales…
La région compte de nombreuses ethnies minoritaires ayant chacune leur us, coutumes et artisanats traditionnels.
Ils exploitent les ressources forestières et pratiquent l’agriculture et la pisciculture.
Les produits agricoles sont le riz, le tabac, l’indigo et l’élevage de la volaille.
Les forêts fournissent palissandre, igname des teinturiers, turion…
Les mines donnent du cuivre, du charbon et de l’or.
Les spécialités culinaires de la région sont très appréciées par les voyageurs, ainsi que les spectacles de musiques, danses traditionnelles et chants de l’ethnie Thai.
Groupes ethniques : Viet (Kinh), Muong, Thai, Tay, Dao…
2. Quelle est la meilleure période de voyage à Mai Chau?
Les meilleures périodes pour visiter Mai Chau sont les mois de septembre à novembre et de février à mai.
Pendant ces mois, le temps est agréablement chaud avec des températures moyennes de 20-25°C et des journées ensoleillées, ce qui est parfait pour faire de la randonnée, du vélo ou d’autres activités en plein air.
Le mois de septembre est particulièrement agréable car il offre une vue spectaculaire sur les rizières en terrasses qui ont été récoltées, tandis que le mois de mai est parfait pour voir les champs de riz nouvellement plantés.
Cependant, si vous préférez éviter les foules, vous pouvez envisager de visiter Mai Chau pendant les mois d’été (de juin à août) lorsque les touristes sont moins nombreux. Cependant, le temps peut être plus chaud et plus humide pendant cette période, donc il est important de prendre les précautions nécessaires pour rester frais et hydraté.
En résumé, les meilleures périodes pour visiter Mai Chau sont de septembre à novembre et de février à mai pour un temps agréable et des activités en plein air.
3. Comment se rendre à Mai Chau?
Mai Chau est situé dans la province de Hoa Binh, dans le nord-ouest du Vietnam, à environ 135 km de Hanoï. Voici les moyens les plus courants pour s’y rendre :
Bus: Des bus directs partent de la gare routière de My Dinh à Hanoï pour Mai Chau plusieurs fois par jour. Le trajet dure environ 4 heures et coûte environ 150 000 VND (5-6 Euros).
Voiture: Les agences de voyage proposent des visites organisées qui incluent le transport.
Vélo : Si vous êtes un cycliste passionné, vous pouvez louer un vélo à Hanoï et pédaler jusqu’à Mai Chau. Le trajet est assez long, mais c’est une excellente façon de voir la campagne vietnamienne.
Il est important de noter que les routes menant à Mai Chau peuvent être étroites et sinueuses, il est donc recommandé de choisir un mode de transport adapté à vos préférences et à votre expérience de conduite.
4. Les sites incontournables à visiter à Mai Chau
Le village de Mai Chau : (ethnie : Thai Blancs)
C’est un charmant village de Thai blancs, niché au cœur d’une vallée verdoyante. La région est parsemée de rizières en terrasses, d’étangs et de maison sur pilotis. Le marché du dimanche est l’occasion pour rencontrer toutes les ethnies de la vallée, qui descendent de la montagne pour vendre leurs fruits, brocatelles, miel… Il est possible de passer une nuit chez l’habitant, dans une maison traditionnelle sur pilotis.
Le village Lac : (ethnie : Thai)
Situé à 60km de la ville de Hoa Binh dans un paysage extraordinaire de rizières parsemées de maisons sur pilotis Thai. La vue est absolument magnifique. Dans cette vallée verdoyante, vous pourrez voir les métiers à tisser, goûter le fameux alcool de riz local ” ruou can”, dont on le boit directement dans la jarre grâce à plusieurs pailles de bambou. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer une nuit chez l’habitant, afin de connaître d’avantage cette ethnie. Les soirées sont agrémentées de musique de gongs, de danses et de chansons.
Les villages de l’ethnie Muong:
Situés à 1 200m d’altitude, dans un magnifique paysage, ce trouve le territoire des Muong. Ici la vie de déroule selon les rites et les cérémonies locales. Habillé de leurs vêtements traditionnels, ils vous dévoileront leurs musiques, danses et chants ancestraux.
La vallée de Mai Chau:
Située à plus de 130km de Hanoi, cette vallée verdoyante est parsemée d’habitations traditionnelles sur pilotis de l’ethnie Thai, de rizières en terrasses et d’étangs.
5. Quelques destinations hors des sentiers battus à Mai Chau
Cela est une région magnifique du Vietnam qui regorge de villages traditionnels, de rizières en terrasses, de forêts de bambous et de montagnes pittoresques. Voici quelques destinations hors des sentiers battus à Mai Chau que vous pouvez explorer:
La grotte de Mo Luong:
Elle est située à environ 3 km de la ville de Mai Chau et peut être atteinte par une petite randonnée facile. À l’intérieur, vous pourrez voir de magnifiques formations rocheuses, des stalactites et des stalagmites, ainsi qu’un petit lac. Il y a aussi un sentier qui vous mènera à travers la grotte, avec des lumières qui illuminent les parties les plus sombres.
Le village de Buoc :
Ce village se trouve à environ 10 km de Mai Chau et est connu pour ses maisons traditionnelles sur pilotis et son artisanat local.
Le village de peintures murales de Hai Son:
Le village est connu pour ses maisons traditionnelles décorées de peintures murales, qui racontent des histoires de la vie quotidienne et de la culture de la région.
Le col de Thung Khe:
Il est un endroit idéal pour les amateurs de randonnée et les amoureux de la nature, offrant des sentiers de randonnée et des paysages magnifiques à explorer. Les voyageurs peuvent également visiter les villages de minorités ethniques situés dans les environs pour découvrir la culture et les traditions locales.
La cascade de Go Lao:
À environ 15 km de la ville de Mai Chau. Elle est située au pied de la montagne, près du bord de la centrale hydroélectrique de Hoa Binh. La cascade tombe blanche et claire, écumant le ravin comme une symphonie entre les montagnes et la forêt. Une destination touristique attrayante de Mai Chau, qui vaut la peine d’être explorée.
6. Nos idées d’activité à faire à Mai Chau
Randonnée dans les rizières en terrasse
Mai Chau est entouré de rizières en terrasses magnifiques qui offrent des vues imprenables. Alors, vous pouvez vous promener dans les champs et découvrir les villages environnants.
Découverte des villages ethniques
Cela est également connu pour ses villages ethniques tels que les villages des Thaïs Blancs, des H’mongs, des Thaïs Noirs, des Dzaos. Vous pouvez découvrir leur mode de vie, leur culture et leur artisanat local.
Balade à vélo
Louez un vélo et explorez les sentiers qui traversent les rizières en terrasses et les villages ethniques. Vous pouvez également découvrir les marchés locaux et rencontrer les habitants.
Spectacle de danse traditionnelle
Assister à un spectacle de danse traditionnelle organisé par les locaux est une expérience à ne pas manquer
Trekking
Si vous êtes un amateur de randonnée, vous pouvez parcourir les montagnes environnantes pour une expérience de trekking unique
Cours de cuisine
Apprenez à cuisiner les plats locaux avec les habitants
7. Spécialités culinaires de Mai Chau
La plupart des plats locaux sont à base d’ingrédients naturels, dont plusieurs possèdent des vertus médicales. Ces spécialités ont souvent des saveurs inoubliables grâces aux épices cueillies dans la montagne.
Le ruou can : (alcool de riz)
C’est un alcool à siroter à l’aide d’une tige de bambou. Consommé aussi bien dans la vie de tous les jours que lors des cérémonies cultuelles importantes, cet alcool est fabriqué à partir de riz gluant complété avec des plantes (gingembre, piment, feuilles du goyavier)
Banh Goi:
Ce sont des chaussons frits farcis avec de la viande de porc hachée, des champignons, des vermicelles de riz et des épices.
Les abeilles sauvages sautées avec des pousses de bambou acidulées :
Deux spécialités incontournables de Mai Chau sont les abeilles sauvages et les pousses de bambou acidulées . La combinaison de ces deux spécialités crée un plat très étrange et appétissant. À la fin de l’été, les gens apportent souvent de grandes ruches d’abeilles sauvages à faire sauter avec des pousses de bambou acidulées. Si vous voulez faire l’expérience, c’est aussi un plat que vous pouvez essayer
Thit Lon Cap Nach:
Ce plat est préparé à partir de porc élevé dans la région, qui est cuit lentement dans une marmite en argile avec des épices et des légumes
Thit lon cach nach (Source: Internet)
Poulet de montagne:
Ce plat est préparé à partir de poulets élevés localement, généralement en liberté dans les montagnes environnantes. Le poulet est mariné avec des épices et des herbes locales, puis cuit lentement dans une marmite en argile jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux.
8.Top 10 hotêls boutiques à Mai Chau
- Ba Khan village Resort
https://www.bakhan.com/ - Mai Chau Ecolodge
https://maichau.ecolodge.asia/ - Mai Chau Lodge
https://maichaulodge.com/vi/ - Mai Chau Farmstay
http://maichaufarmstay.com/ - Mai Chau Valley
https://www.maichauvalleyretreat.com/vi/ - Homestay Mai Chau Friendly
- Mai Chau Rustic Home
- Mai Chau Countryside, hébergement chez l’habitant
- Xanh Bungalow
- Little Mai Châu Homestay
9.Les programmes associés
