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Le Têt, le nouvel an vietnamien fut la fête la plus importante de l’année pour les habitants à côté de l’océan Pacifique. Tout comme le Noel pour les occidentaux, le Têt représente le moment de retrouvailles dans la famille, lorsque tous les membres rentrent chez eux pour se ressourcer dans leur cocon d’enfance.A cette occasion, hormis la décoration minutieuse et même sophistiquée pour « relooker » leur maison, la préparation de menu traditionnel vietnamien du Têt est vraiment prise en soin à priori.Mékong Villages vous présente alors le somptueux plateau des mets ancrés à la tradition que les vietnamiens mitonnent pour bien accueillir leur nouvel an lunaire, ainsi pour leur régaler les papilles.
1. Banh Chung (Le gâteau de riz)
![](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2023/01/banh-chung.jpg)
2. Le poulet bouilli
![poulet bouilli - Source photo - vinwwonders](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2019/01/poulet-bouilli-Source-photo-vinwwonders.jpg)
3. Le riz gluant à la teinte rouge
![riz gluant teinté - Source photo Bachhoaxanh](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2019/01/riz-gluant-teinte-Source-photo-Bachhoaxanh.jpg)
4. Les Nems
![nem vietnamien - Source photo vnexpress](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2019/01/nem-vietnamien-Source-photo-vnexpress.jpg)
5. Le jambon vietnamien
![pâté vietnamien - Source photo bachhoaxanh](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2019/01/pate-vietnamien-Source-photo-bachhoaxanh.jpeg)
6. La soupe de vermicelles
![vermicelle vietnamien](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2019/01/vermicelle-vietnamien.jpg)
![oignons fermentés - Source dienmayxanh](https://mekongvillages.com/wp-content/uploads/2019/01/oignons-fermentes-Source-dienmayxanh-1024x577.jpg)