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Les traits uniques des Marchés flottants dans le delta du Mékong

Les traits uniques des Marchés flottants dans le delta du Mékong

Alors que le Nord du Vietnam captive les touristes par la grandeur spectaculaire de la baie d’Halong et ses rochers majestueux surgissant de l’eau, le Sud du pays éclate de vie avec l’image de ses marchés flottants dans le delta du Mékong.

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Marché flottant de Cai Rang à Can Tho. Photo : canva

Réseau dense de rivières et de canaux du delta du Mékong

Le delta du Mékong, caractérisé par un réseau dense de rivières et de canaux, est un paysage naturel emblématique du Sud du Vietnam. À la jonction des divers bras du fleuve, on trouve des confluences formant des intersections à trois, quatre, cinq, voire sept voies sur l’eau. Ces lieux, façonnés par la géographie et les besoins commerciaux des habitants, ont donné naissance aux marchés flottants du delta du Mékong. Ces marchés, au-delà de leur rôle dans le commerce de biens et de produits agricoles, représentent une culture distinctive et une attraction touristique remarquable dans le Sud du Vietnam.

Du commerce en gros au commerce en détail

Selon le type de produits vendus dans les marchés flottants, qu’ils soient généralistes ou spécialisés dans les fruits et les produits agricoles, ces marchés se regroupent soit toute la journée, soit seulement pendant une partie de celle-ci. Toutefois, un point commun est leur effervescence maximale au petit matin, généralement entre 3 et 5 heures, selon le marché spécifique. Avant de devenir une attraction touristique, la plupart des marchés flottants du delta du Mékong étaient principalement des marchés de gros, vendant en grande quantité plutôt que de détailler les produits agricoles et autres marchandises. Au quotidien, après que la majorité des acheteurs en gros aient effectué leurs achats, les vendeurs se tournaient alors vers la vente au détail.

Cây bẹo – Une technique de marketing locale unique

Dans les marchés flottants du delta du Mékong, une particularité est l’usage des “cây bẹo”, un moyen unique de signaler les produits à vendre. Ces bâtons de bambou, placés à l’avant des bateaux, portent des exemples des produits disponibles, permettant aux acheteurs de les identifier facilement de loin. Cette méthode de vente discrète mais efficace est une caractéristique culturelle distinctive de ces marchés, reflétant une approche créative et pratique du commerce dans cette région fluviale.

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Les marchandises sont attachés sur le bâton de bambou. Photo : canva

Des bateaux avec les yeux

Dans la culture populaire, il existe plusieurs croyances concernant les “yeux” peints sur les bateaux. Les gens considèrent les bateaux comme des créatures marines, semblables aux poissons, et croient que ces bateaux ont besoin d’yeux pour voir leur chemin et éviter les dangers. Une autre légende dit que peindre des yeux “thuồng luồng” sur la proue du bateau le protège contre les attaques des monstres marins.

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Les bateaux du delta du Mekong ont les yeux dessinés devant. Photo: canva

Certains marchés flottants encore préservés

Malgré l’évolution moderne et la transition de nombreux commerçants vers les marchés terrestres, le delta du Mékong abrite encore des marchés flottants emblématiques, témoins de la tradition et de l’histoire de la région. Voici quelques-uns que vous pouvez explorer :

  • Le Marché Flottant de Cai Rang : Reconnu comme le plus grand du delta du Mékong, ce marché est un véritable carrefour de l’activité commerciale fluviale.
  • Le Marché Flottant de Long Xuyen : Connaisseurs et visiteurs le considèrent comme l’un des plus authentiques, offrant une expérience immersive dans la culture des marchés flottants.
  • Le Marché Flottant de Phong Dien : Bien qu’un peu plus éloigné, ce marché conserve jalousement ses traditions et son charme original, avec une palette de couleurs et de saveurs traditionnelles.

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Une vendeuse au marché flottant de Long Xuyen. Photo : canva

Meilleure période pour visiter les marchés flottants

Pour choisir le meilleur moment pour explorer les marchés flottants vietnamiens, plusieurs éléments sont à considérer, y compris les conditions climatiques et les cycles agricoles.

Novembre à avril, la saison sèche, est souvent recommandée pour une visite des marchés flottants. Les eaux tranquilles, un climat agréable et une probabilité réduite de pluie caractérisent cette période. De plus, c’est la saison de récolte pour divers fruits exotiques comme les mangues, les papayes, et les ananas, rendant les marchés particulièrement vivants.

D’un autre côté, la saison des pluies, s’étendant de mai à octobre, présente aussi son charme. Malgré les pluies éparses, le paysage s’embellit d’une végétation luxuriante et de rizières éclatantes. Avec des niveaux d’eau plus élevés, la navigation devient plus aisée, offrant une perspective différente des marchés flottants.

Phuong Ha

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